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Die tägliche Verwirrung. Teil 1: Milchsäure
Für den bewussten Einkauf im Supermarkt müsste man immer einen Lebensmittelchemiker dabei haben. Überall sind Zutaten drin, von denen wir noch nie gehört haben oder deren wahre Herkunft sich hinter...
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Die tägliche Verwirrung (II): Aspartam
Auf meinem Schreibtisch liegt ein Päckchen Kaugummi – ungeöffnet. Nicht dass der Bedarf nach der letzten knoblauchhaltigen Mahlzeit nicht groß war, aber meinen letzten Kaugummi habe ich vor genau 22...
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Der goldene Windbeutel 2011
Seit 2002 setzt sich die Organisation foodwatch für die Rechte von Verbrauchern ein, prangert Fehlinformationen in der Lebensmittelproduktion an und deckt Missstände auf. Für besonders „dreiste...
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